Jedes Jahr freut man sich schon auf die „Ersten“ – die Stollen. In unserer Backstube werden verschiedene Sorten hergestellt, von Klassikern wie dem luftig-leichten Quarkstollen, Christstollen, Nussstollen, Mohnstollen bis hin zu Exoten wie dem Cranberry-Stollen oder dem Mozart Stollen. 
Der Star unter den Stollen ist und bleibt aber der Butterstollen, das köstliche Traditionsgebäck verkörpert Weihnachten wie kein anderer. Dick mit Vanillezucker bestäubt, duftet es beim Anschneiden nach Rosinen, Mandeln und getrockneten Früchten. Buttrig, fruchtig, nussig und saftig – einfach köstlich!

Vor den Toren Nürnbergs, können auch WIR echte Elisenlebkuchen! Seit über 90 Jahren backen wir die runden Küchlein. Feinste Nüsse und Mandeln bilden die Basis, so braucht die leckere Masse kein Mehl und gilt somit auch als glutenfrei. Zum weihnachtlichen Geschmack tragen edle Gewürze wie Zimt, Nelken, Kardamom und Ingwer bei. Wirth’s Lebkuchen gibt es in vier Variationen: Zartbitter, Zuckerguss, weiße Schokolade oder Walnuss. Ein Glühwein oder Tee dazu, und fertig ist der Nachmittagsschmaus in der Vorweihnachtszeit.