Kuchen & Torten

Zeitlose Genüsse

Traditionelle und kreative Tortenkunst

Unsere traditionellen Klassiker aus der Konditorei: Schwarzwälderkirsch, Schokosahne, Sachertorte, ... und wie sie alle heißen.

Unsere zwei Konditormeister/innen kreieren jeden Tag aufs Neue schmackhafte Torten aus altbewährten Rezepten und frischen Zutaten, die auf der Zunge zergehen.

Das besondere an unseren Sahne-, Spezialtorten und runden Kuchen: Seit den 80ern sind Rezeptur, Optik und die feinen Noten beständig gleich geblieben.
Klassischer kann es bei einer Kaffeetafel nicht zugehen.

Doch auch neue Kreationen finden sich im Sortiment wieder, wie die Spanisch Vanille, die Meistertorte unseres Junior-Chefs Matthias. Hier gibt’s Infos zu einigen Torten, natürlich wechseln wir das Programm - auch nach Jahreszeiten - ab.

Zu den Torten

Unser ganzes Sortiment

täglich wechselnd...

Kuchen vom Blech

Apfelmandelkuchen ▪ Apfelschnitz ▪ Aprikosenstreusel ▪ Birnenrahmkuchen ▪ Johannisbeerstreusel ▪ Kirschkuchen ▪ Nuss-Kirschschnitte ▪ Mandarinenrahmkuchen ▪ Schwarzbeerkuchen ▪ Streuselkuchen ▪ Zwetschgenkuchen

Obstkuchen

Erdbeerkuchen ▪ Gedeckter Apfelkuchen ▪ Gemischter Obstkuchen ▪ Himbeerkuchen ▪ Käse-Himbeertorte ▪ Käse-Kirschkuchen ▪ Vollkorn-Himbeerschnitte ▪ Rhabarber-Schnitten ▪ Pfirsich-Spezial

Sahnetorten- und Schnitten

Ananassahne ▪ Eierlikörsahne ▪ Erdbeerrouladen ▪ Himbeersahne ▪ Holländer-Kirschschnitte ▪ Irish-Coffee-Sahne ▪ Joghurt-Törtchen ▪ Mandarinensahne ▪ Maraschinorouladen ▪ Mühlensahne ▪ Nusssahne ▪ Sahnecremeschnitten ▪ Schwarzwälderkirsch ▪ Sahnewaffeln ▪ Schokosahne ▪ Stracciatella-Sahne ▪ Spanisch-Vanille ▪ Zitronenrouladen ▪ Zitronenröllchen

Spezialtorten

Arak-Schatt ▪ Carolatorte ▪ Frankfurter Kranz ▪ Herrentorte ▪ Moccacremetorte ▪ Nusspunsch, Sachertorte ▪ Walnusstorte

Dauergebäck

Baiser ▪ Knusperstreusel ▪ Kokosmakronen ▪ Mandelbrezen ▪ Mandelhörnchen ▪ Nussecken ▪ Nussknacker ▪ Pfauenaugen ▪ Spitzbuben ▪ Schokobananen

Und viele mehr

Apfelstrudel ▪ Bananentorte ▪ Käsekuchen ▪ Kirschstrudel ▪ Milchrahmstrudel ▪ Rüblitorte

Einige unserer Klassiker im Detail:

Apfelmandelkuchen

Unser Apfelmandelkuchen zergeht auf der Zunge. Die Basis bildet ein leckerer Butterhefeteig, der mit Marzipan bestrichen wird, um den fruchtig-sauren Äpfeln mit einer süßen Note entgegenzukommen. Abgerundet wird der Kuchen durch eine mit Puderzucker bestäubte Mandeldecke. Genau richtig für alle, die etwas luftig-leichtes und „Obstiges“ mit dem gewissen Etwas haben möchten.

Vollkorn-Himbeerschnitte

Wer sich gesund ernähren, aber trotzdem nicht auf Kuchen verzichten möchte, wählt unsere Vollkorn-Himbeerschnitte! Ein locker-leichter Teig mit Mehl aus dem vollen Korn sorgt für mehr Nähr- und Ballaststoffe. Ein Plus für Verdauung, Blutzuckerspiegel und Sättigungsgefühl. Fruchtig, süße Himbeeren machen den Kuchen komplett. Eine zuckerarme Alternative für alle, die Kompromisse eingehen möchten.

Nusspunsch-Torte

Nur zwei wesentliche Komponenten sorgen für einen Gaumenschmaus für alle, die die Kombination aus Süß und Alkohol lieben. Ein saftiger Haselnussboden, getränkt in feinstem Rum mit Aromen von karamellisiertem Zucker, sorgt für die inneren Werte. Ummantelt wird die Torte von einer Cremehülle aus Butter und Zucker, die eine feine Note von Vanille enthält. Zarte Vollmilch-Schokolade rundet das Paket ab - so einfach und doch so gut.

Käsekuchen

Wer liebt ihn nicht, den Käsekuchen! Und unser Rezept hat es besonders vielen Kunden angetan, so dass der Käuferkreis bis weit über die Landkreisgrenzen hinaus reicht. Das Geheimnis: Viel Sahne, wenig Zucker, keine Geschmacksverstärker – und fertig ist der luftig fluffige Käsekuchen mit seiner goldgelben Farbe.

Kokosmakronen

Die Kokosmakronen stehen meist nicht im Scheinwerferlicht, wenn es darum geht, ein Kuchenpaket zusammenzustellen, warum eigentlich? Das süße Gebäck schmeckt exotisch lecker, besteht aus Kokosraspeln, Eiweiß und Zucker und ist somit glutenfrei. Die leicht knusprige Außenschicht ist in Zartbitter-Schokolade getaucht, ein Genuss in der ganzen Jahreszeit – und wenn es kalt wird, kommen die Kokosmakronen in abgeändertem Rezept in Miniaturformat aus der Weihnachtsbäckerei Wirth.